A piscicultura brasileira está prestes a passar por uma verdadeira revolução. A Embrapa, em parceria com a Epagri, desenvolveu uma tilápia geneticamente editada com um objetivo ambicioso: elevar o rendimento do filé em até 50%. A tecnologia por trás dessa inovação promete transformar a eficiência do setor.
O segredo por trás da tecnologia CRISPR
Para alcançar esse resultado, os pesquisadores utilizaram o CRISPR, uma técnica de edição genética de precisão. O foco do estudo foi estimular o crescimento muscular dos peixes, permitindo que eles desenvolvam mais massa de carne durante seu ciclo de vida. Diferente dos métodos tradicionais de melhoramento, essa abordagem foca em alterações específicas que aceleram o ganho de peso muscular.
Etapas atuais do projeto de pesquisa
Atualmente, a equipe já conta com mais de 100 juvenis que passaram pelo processo de edição. Esses exemplares estão servindo de base para análises de desempenho e verificação de resultados. A meta é garantir que o aumento na produtividade não comprometa a saúde do animal nem a qualidade nutricional do pescado, tornando a tilápia brasileira ainda mais competitiva no mercado global.
Fonte: https://www.comprerural.com
