“A Safra 2025 foi uma das mais produtivas dos últimos anos. Mais do que colher bons frutos, nós colhemos histórias, laços e conquistas.”, destacou o proprietário, Sr. Paulinho
Com mais de 42 mil pés de jabuticaba, vinícola referência em Goiás encerra safra no dia 2 de novembro, celebrando produtividade, tradição familiar e estrutura que une conforto e hospitalidade rural. A Vinícola Jabuticabal, uma das mais tradicionais produtoras de jabuticaba do país, se prepara para encerrar oficialmente a Safra 2025 no próximo dia 2 de novembro.
A temporada, iniciada em 25 de agosto, foi marcada por alta produtividade, excelente qualidade dos frutos e pela consolidação da vinícola como referência em produção artesanal e turismo rural em Goiás.
HISTÓRIA
Fundada em 1947 pelo agricultor Antônio Batista da Silva, a Vinícola Jabuticabal nasceu do cultivo das primeiras jabuticabeiras na antiga Fazenda Jabuticabal, em Hidrolândia. Ao longo das décadas, a propriedade evoluiu sem perder suas raízes.
Em 1999, a parceria com a Universidade Federal de Goiás (UFG) permitiu a industrialização da fruta e o aprimoramento das técnicas de produção, transformando a fazenda em um verdadeiro polo de desenvolvimento rural e turístico.
Com mais de 42 mil pés de jabuticaba, a vinícola é reconhecida pela qualidade de seus vinhos, licores, doces e geleias — produtos fabricados de forma artesanal e que carregam o sabor autêntico da fruta. Além da produção, o local se destaca pela estrutura completa, que conta com restaurante, lanchonete, adega, auditório e rede hoteleira, tudo planejado para proporcionar um ambiente acolhedor e familiar a quem visita ou participa das atividades do espaço.
Para o proprietário, Sr. Paulinho, o encerramento da safra é um momento simbólico de celebração e agradecimento. “A Safra 2025 foi uma das mais produtivas dos últimos anos. Mais do que colher bons frutos, nós colhemos histórias, laços e conquistas. Cada colaborador e cada visitante fazem parte dessa trajetória. Encerraremos este ciclo com o sentimento de dever cumprido e o coração cheio de gratidão”, destacou.
Com funcionamento diário, das 8h às 18h, inclusive aos finais de semana e feriados, a Vinícola Jabuticabal reafirma seu compromisso com a sustentabilidade, a valorização da agricultura familiar e o fortalecimento do turismo rural goiano. Após o encerramento da safra, o local passa por um período de manutenção e preparo das plantações, visando a próxima temporada.
O encerramento da Safra 2025, marcado para o dia 2 de novembro, simboliza o fim de mais um ciclo de trabalho e a continuidade de uma história que há quase oito décadas combina tradição, inovação e amor pela terra.
Serviço – Encerramento da Safra 2025 da Vinícola Jabuticabal
📍 Local: Fazenda Jabuticabal – Zona Rural, Hidrolândia (GO)
📅 Data do encerramento: 2 de novembro de 2025
📆 Período da safra: 25 de agosto a 2 de novembro
🕗 Funcionamento: Todos os dias, das 8h às 18h
🌐 Informações: www.vinicolajabuticabal.com.br
Fonte: Jornalista e Comentarista Político Weder Salgado
Fotos: Reprodução
